Week 52: Kerst

Mocht je nu, met de kerst, in New York zijn (gefeliciteerd), dan is het misschien goed een paar dingen te weten: Amerikanen kennen – zoals de meeste andere landen – maar één kerstdag. Daarentegen is kerstavond, 24 december, weer wel veel belangrijker dan bij ons. Ik ben wel eens met de kerstdagen in Parijs geweest en […]

Week 51: Het diner

Ik heb het gehad over het ontbijt / de brunch en over de lunch, tijd om het over het avondeten te hebben. Veel mensen denken namelijk dat uit eten gaan duur moet zijn in New York, maar dat is dus absoluut niet waar. Je kunt voor 10 tot 15 dollar prima ergens een hapje eten. Wat […]

Week 45: Go with the flow – part I

Met regelmaat hoor ik mensen zeggen: ‘Maar Amerikanen zijn toch ontzettend nep?’ Nep… nep… Klantgericht en vriendelijk, dat vind ik ze. Zeker als ze in de bediening zitten. Het is onderdeel van hun werk om vriendelijk tegen je te zijn, daar leven ze van. Wat heb je liever: goedkoop eten en een Amerikaanse bediende die […]

Week 44: De lunch

Als we het in week 37 over het ontbijt hebben, dan wil ik ook nog wel wat zeggen over de lunch. Amerikanen nemen geen boterhammetjes mee van huis. Wel hebben ze hoogstwaarschijnlijk een doggy bag (zie week 19) meegenomen met de resten van hun eten van de vorige avond. Dit zorgt elke dag weer voor […]

Week 42: Basta Pasta

Tip van deze week: Ga eten bij Basta Pasta, 37 West 17th Street op Manhattan, en neem dan vooral de “Spaghetti con Prosciutto e Parmigiano”. Dit wordt bereid in een zogenaamde cheese wheel; de helft van een Parmezaanse kaas. De gekookte pasta wordt (aan tafel) in de Parmezaanse kaas rondgedraaid, de kaas smelt en… nou ja… YUM! De […]

Week 39: 20 cent wings in 1849

Ze hebben de prijs inmiddels verhoogd naar 25 cent, maar het blijft natuurlijk absurd goedkoop voor een kippenvleugel (wing) of -poot (drumstick). Een grove belediging voor het arme kuiken, zo’n prijs, maar als je dan toch graag Buffalo wings wilt eten, ga dan naar de bar genaamd 1849 op Bleecker Street (nr 183) in Greenwich Village. […]

Week 37: Het ontbijt / de brunch

Een hele eenvoudige tip deze week: ga eens ontbijten in een diner. De Amerikaanse ontbijtcultuur moet je toch een keer meemaken. Ja, je krijgt inderdaad een enorme portie, maar de lunch kun je overslaan en je loopt het er echt weer af in New York, trust me. Verder zou ik je willen aanraden om op […]

Week 33: Balthazar

Als je in de buurt bent, ga dan tóch even langs bij Balthazar op 80 Spring Street (dat is ten oosten van Broadway). Je loopt in het drukke SoHo in New York, je stapt over de drempel bij Balthazar en je waant je even in Parijs. Je kunt er terecht voor ontbijt, brunch, lunch, late lunch, […]

Week 19: Doggy bag

‘Krijg je van die enorme porties in restaurants?’ wordt mij vaak gevraagd. De maaltijden zijn inderdaad niet klein, maar in New York valt het nog mee in vergelijking tot de hoeveelheden die normaal zijn in andere delen van Amerika. Het is gebruikelijk om de helft van je avondmaaltijd op te eten en de rest mee […]

Week 11: Pizza

Als je in New York bent, ga dan ook een keer een Amerikaanse pizzapunt (een slice) eten. Een normale (met tomatensaus en kaas), of een met pepperoni. Al die andere variaties met broccoli en dergelijken zijn voor de toeristen. De Amerikaanse pizzapunt vouw je dubbel in de lengte en eet je met je handen. Als je […]